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にんじんは健康と美容に欠かせない緑黄色野菜の代表。βカロテンやカリウムなどが豊富で、様々な料理に使え料理を彩り豊かにしてくれます。 にんじんは、畑だけでなくプランターで気軽に栽培できるんです。発芽さえしっかりできれば育て方は難しくありませ...

菊は日本の伝統文化に深く根付いた秋を代表する花です。数年間にわたり毎年花を咲かせる多年草であり、品種改良された西洋菊は日本国内だけでなく国際的にも高い評価と人気を集めています。 ガーデニングの世界でも定番植物として親しまれている菊ですが、...

食欲をそそる香りで料理を引き立たせてくれるニンニク。たくさんの栄養が含まれており健康食品としても知られています。しかし、「初心者でも育てられるか不安」「病害虫の被害によって収穫できなかった」という悩みを抱えている方もいることでしょう。 そ...

実も花も美しい杏の木。食用としても鑑賞用としても人気です。しかし、「花が前々咲かない」「収穫を楽しみにしていたのに実ができなかった」という悩みを抱えている方もいるでしょう。 そこで今回は、杏の木の正しい剪定方法を紹介します。花を咲かせたい...

家庭料理でよく登場するじゃがいも。煮物や炒め物にしたり、電子レンジで温めてじゃがバターにしたりと、子供から大人まで大好きな野菜です。しかし、「家庭菜園はハードルが高い」「マンションやアパート住まいだから栽培できない」と諦めていませんか？...

「狭山茶の茶畑に囲まれた自宅の庭木管理をどうすればよいか」「大きく成長した庭木の剪定を自分で行うのは限界」「信頼できる地元の植木屋さんを見つけたい」このような庭の管理でお悩みの方も多いのではないでしょうか。 入間市は狭山茶の主産地として知...

秋の味覚として親しまれている「さつまいも」。瘦せた土地でもよく育ち、収穫量が多く貯蔵もできるので、昔から食糧不足の解決に役立ってきました。近年ではダイエットやエイジングケアなどに注目されています。 栄養満点で甘くておいしいさつまいもが、実...

植木屋職人や庭師の仕事に欠かせない「造園道具」。様々な種類があり、大きさ・メーカー・切れ味・使いやすさなど、職人たちはそれぞれ自分のこだわりを持って選んでいます。 たくさんの道具があるため、これから植木屋や庭師を目指す人にとっては、「どん...

いちごといえば春スイーツの定番。栄養も豊富で家庭菜園でも大人気の植物ですが、「育てるのは簡単なのに実が美味しくない」「病気になって枯れてしまった」というトラブルもあります。 今回は、自宅でいちご栽培をしたい人に向けて、いちごの育て方を解説...

「トマト」は小学生の授業でも教材に使われる、夏の家庭菜園の定番。パッと目を引く鮮やかな赤は、料理には欠かせない存在です。最近では生活習慣病の改善にも期待されています。コツさえ分かれば簡単に甘くて美味しい鈴なりのトマトが収穫できますよ。 こ...